今回ご紹介するのは最近注目を集めている『発芽玄米』についてです！！発芽玄米とはどんなお米なのか？そして美味しくて栄養価の高い発芽玄米の選び方、その効果はどうなのかなども交えて人気おすすめランキング10選を紹介していきたいと思います。
発芽玄米ってダイエットに良い？効果はあるの？
発芽玄米について実際どういうお米なのか知らないという方も多いかと思いますので、改めて説明していきたいと思います。
発芽玄米ってどんなお米？
発芽玄米は、玄米を0.5～1.0mmほど発芽させたお米で、普通の白米と比較して栄養価が高い玄米をより食べやすく加工したお米となっています。
カロリー…339kcal
たんぱく質…6.5g
脂質…3.3g
炭水化物…74.3g
食物繊維…3.1g
カリウム…160mg
カルシウム…13mg
マグネシウム…120mg
ビタミンB群…0.71mg（B1、B2、B6、B12）
ダイエットに良いは本当？
白米から発芽玄米に変えたことでダイエット効果があるかどうかは正直なところ個人差があると思います。ですが発芽玄米に含まれている『食物繊維』は腸内環境を良くする働きがあり便秘の改善や脂肪の吸収を抑制する働きがあることは事実です！！なので体にとっては非常に良い食材の一つであると個人的には思います。
発芽玄米の炊き方のポイント
発芽玄米の炊き方って難しいイメージがありますが実際はすごく簡単です！！
発芽玄米に分量よりやや多めの水（1合につき約1/4カップ（約45cc））を入れて30分ほど浸水させ、炊き上がり時間に合わせてスイッチを入れるだけです。 さらに無洗米の白米とブレンドすれば、どちらも研がずに一緒に浸水させて、そのまま炊き上げることも可能です。
引用：ファンケル公式
発芽玄米の選び方・おすすめの買い方
それでは発芽玄米の選び方のポイントやおすすめの買い方について紹介していきたいと思います！！
自然乾燥のものを選ぶべし
発芽玄米を生産する過程では、自然乾燥と乾燥機によるものに分かれます。乾燥機によって生産された発芽玄米の場合は自然乾燥よりも高温でスピーディーに行われることが多く、それにより栄養価が変化してしまう場合があるのです。
なので本来の発芽玄米をありのままいただきたい場合は『自然乾燥』を選ぶことをおすすめします♪
銘柄や産地、ブランド米で選ぶ
発芽玄米も様々あり、どれを選んだら良いかわからないというお声もあります。そういう場合はまず自分の馴染みのあるお米の銘柄や産地から選んでみるのもおすすめです！！
無農薬・減農薬のものをチェック
食の安全というのは永遠のテーマとなっていますが、もちろん国産米に関しては高い基準と生産者産の丁寧な仕事と信頼はあるのでそこまで心配することはないと個人的には思います。ですが選ぶポイントの一つとして『無農薬・減農薬』というのも参考にしてみてはいかがでしょうか？
【2023年最新】栄養満点の発芽玄米人気おすすめランキング10選〜口コミやレビュー評価も紹介〜
それでは『栄養満点の発芽玄米』を口コミやレビュー評価なども交えて人気おすすめランキング10選を紹介していきたいと思います。
10位【たべたせいか】九州 熊本産 発芽玄米 残留農薬無
くまモンのラベルが可愛い熊本県産『ヒノヒカリ』の発芽玄米となっています。残留農薬が無いということで農薬残量などが気になる方にとってはかなりおすすめ！！
とっても美味しく、無農薬で身体に優しい発芽玄米です。ガスコンロでびっくり炊きするとより美味しく食べられます。発芽玄米は白米より身体に良く、値さこちらは熊本の農家さんが手間暇かけて作られているので値段も妥当なものだと思います。1キロずつ小分けにしてある所も嬉しいポイントです。
応援したいという意味もこめてこれからはここのお米を食べます。
9位【全農パールライス】茨城県産 発芽玄米 ミルキークイーン
もちもちした食感が特長の「低アミロース米」の代表品種であるミルキークイーンの発芽玄米となっています！！発芽玄米にすることで、より旨みと甘みが増してさらにこちらは無洗米なので、研がずにそのまま炊いて食べることができるのでお忙しい方にも人気♪
思ったより柔らかくてとても食べやすかった。
しかも無洗米だから時短にもなるし忙しい時でもさっと出来るし簡単。
炊けるととても香ばしい香りがして食欲がそそられました。まずは1キロかいましたが次は量を増やしてまた買います！引用：あやさん（Amazon）
8位【ファンケル (FANCL)】発芽米 金のいぶき
「金のいぶき」玄米は米の栄養が詰まった胚芽が通常の玄米のなんと約3倍！！もっちりとした食感に炊き上がり、冷めてもおいしく食べられるということで幅広いそうで食べられています。
7位【アイリスオーヤマ】国産 発芽玄米
アイリスオーヤマさんから出ている栄養価が高い発芽玄米となっています！！国産の無洗米発芽玄米で食品の安全にもこだわりがある企業さんなので消費者にも安心感がありますね。
黒米ご飯に少し飽きてきたので、こちらを購入してみました！
白米ともち麦と混ぜて炊いています！無洗米で、手間かからず、水分量さえ気をつければ、とても美味しくいただけます！栄養価も高く、続けていきたいです！
6位【オーサワジャパン】国内産 有機活性 発芽玄米
こちらは発芽寸前まで活性化した生命力あふれる有機発芽玄米となってます。玄米よりもさらに栄養価が高くヘルシーなお米とされる発芽玄米はモデルさんや女優さんなどの芸能人の方も注目しているほど！！
お水に浸水2時間程しガスでご飯釜で炊いてますがふっくら柔らかく炊けます 沸騰したら弱火で13分でＯKです。農薬や化学肥料を使ってないので安心して食べれるのが嬉しいです。
5位【はくばく】もっちり美味しい発芽玄米
定期便購入しています。白米に混ぜて使ってますが、プチプチした食感が気に入ってます。
玄米初心者さんにはとてもいいと思います。
4位【大潟村あきたこまち生産者協会】あきたこまち 発芽玄米
こんなにおいしい玄米は初めてです。知人や母にも勧めました。
子供たちもおいしいと言ってよく食べてくれます。半信半疑で購入しましたが大正解でした。また購入したいと思います。引用：喜納さん（Amazon）
3位【川島米穀店】農薬・化学肥料不使用栽培 発芽玄米 玄氣
玄米が好きで、いろいろ食してきましたが、
こちらの玄米は無洗米だということ、そして何より無農薬、無化学肥料であるということが決め手となり、何度かリピート購入させていただいています！
スーパーで売られている白米と比べたらお値段がかなりお高いのですが、
身体にいいものを摂ることで健康でいられるのなら、将来的にかかる医療費より安上がりなのではと思っています(o^^o)
このくらいの量に分けられていると、常に新鮮な玄米が食べられるのでとても好都合です！
2位【こばやし農園】新潟県産 特別栽培米 発芽玄米 ミルキークイーン
『お米どころ新潟』が生産地ミルキークイーンの発芽玄米となっています！！こばやし農園さんの愛情たっぷりの米作りから生産されているこちらの発芽玄米はかなりおすすめ♪
プチプチ、もちもちしていて、とても美味しいです。いくつかの種類の発芽玄米を試したのですが、個人的にはこばやし農園さんの発芽玄米が一番美味しく感じます。
1位【大潟村あきたこまち生産者協会】あきたこまち発芽玄米 無洗米
大潟村あきたこまち生産者協会さんから出ている秋田県産『あきたこまち発芽玄米』の無洗米はかなりおすすめです！！口コミやレビュー評価も非常に高く発芽玄米を試してみたい方や何かおすすめ無いかなとお探しの方はぜひ一度試してもらいたいですね♥
健康にも良くとても食べやすく味も良いですしクセもないと個人的には思います。
和食と特に良く合います。良く噛み、素材の味を味わいたいので、私は推奨よりも水分少なめに炊いています。単体でも美味しいです。そもそも玄米や発芽玄米、雑穀米が好きだからかもしれませんが。玄米玄米はしていないです。
白米1こちらの商品2とかで炊いたらまた味わいも変わります。逆もしかり。
是非オススメしたいお品物です^ – ^
栄養満点で美味しい発芽玄米を食べてみよう！！
発芽玄米は食べにくい・美味しくないなどといったイメージをお持ちの方も今回の記事や生産者さんの取り組みなどを知ることで正しい情報を知ってもらいたいと思い書かせていただきました。
発芽玄米は玄米よりも栄養素が高く美味しく頂けるお米です！！
炊き方も難しいことは全然ありません♥
なので是非一度は食べてみては如何でしょうか？
より健康的に美味しいご飯を食べる生活のお手伝いが出来ますように。
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【2023年最新】全国『美味しいお米の生産地』人気おすすめランキングTOP10も掲載しているので是非チェックしてみてください！！
